Trik Jitu Masak Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) Ala Chef Restoran

Kangen banget sama sop kaki sapi yg mirip2 sm soto betawi, dan karna lg berusaha hidup sehat jadilah resep ini, basicly santan ak ganti krimer sih, semoga gampang diduplikasi ya.. Enjoy!! #PejuangGoldenApron2 Anda sedang mencari pandangan baru resep Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Jika salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat), mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) enak di apartemen, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) menggunakan 22 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Kangen banget sama sop kaki sapi yg mirip2 sm soto betawi, dan karna lg berusaha hidup sehat jadilah resep ini, basicly santan ak ganti krimer sih, semoga gampang diduplikasi ya.. Enjoy!! #PejuangGoldenApron2

 Bahan dasar dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) :

- 250 gr daging sapi - 2 lembar daun salam - 3 sdm penuh Krimer (cairkan dg air hangat 1 cangkir) - 200 ml susu cair low fat2 lbr - 2 lembar daun jeruk - 3 butir cengkeh - 2 butir kapulaga - 1 batang serai - 2 cm kayu manis - 2 ruas lengkuas - Garam dan Gula secukupnya (2 :1) - 2 Buah Kentang uk. sedang - Potong Daun Bawang - Minyak untuk Menumis - Bumbu Halus - 10 siung bawang merah - 3-4 siung bawang putih - 2 butir kemiri sangrai - 1/2 sdt ketumbar sangrai - 1 jumput jintan - 1 ruas jahe - 1/2 sdt merica (aku pakai ladak*)

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 200 - 500g Odeng / Eomuk / Fish Cake - HALAL Jajan Korea

 Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) dijamin bisa

1. Rebus daging, buang airnya, rebus lagi dalam 1 liter air dengan daun salam selama 1- 2 jam dengan api sedang sampai kecil, setelah kaldu siap ambil daging, potong dan sisihkan. - Haluskan bumbu halus dengan blender (aku campur minyak supaya lebih mudah diblender) - Campur krimer dengan air hangat dalam 1 cangkir, dan siapkan bahan-bqhan lainnya seperti serai, daun jeruk, kentang, dkk.
2. Tumis serai dan daun jeruk sebentar, masukkan bumbu halus, tumis bersama sampai harum dan bumbu matang.
3. Masukkan air kaldu, aduk sebentar sampai agak panas, masukkan kentang, dan rempah2 lainnya. masak sampai kentang matang.
4. Masukkan krimer dan susu cair aduk sampai mendidih. Tambahkan Gula dan Garam, tes rasa. Tips : kalau merasa kurang gurih bs tambahkan krimer lagi dan sedikit kaldu jamur.
5. Daging bisa dicampur saat akan disajikan (seperti kalau kita beli soto betawi di warung atau restoran) tapi saya campur potongan daging di step terakhir supaya kaldu gurihnya bisa sedikit meresap ke serat2 dagingnya. Terakhir masukkan potongan daun bawang, biarkan mendidih selama kurang lebih 5 menit.
6. Siapkan potongan tomat di mangkuk, tuang kuah soto beserta potongan daging, dan taburi bawang goreng renyah. sajikan dengan potongan jeruk nipis atau jeruk limau dan emping goreng. Enjoy!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!