Terungkap! Rahasia Masak Low Carb Moussaka Gurih Dan Lezat

Resep kali ini Moussaka versi diet Low_Carb ala saya, Yang lagi gak diet bisa ditengok diresep saya sebelumnya ya "Moussaka Arabian Style" Untuk resep yang disini bahannya tetep saya goreng, hanya saja lebih healthy menggunakan olive oil, Bagi yg lagi diet oil free, silahkan bahan bisa dipanggang /dioven sesuaikan selera. Bunda lagi mencari inspirasi resep Low carb moussaka yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Low carb moussaka yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Low carb moussaka, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Low carb moussaka nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Low carb moussaka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Low carb moussaka memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Resep kali ini Moussaka versi diet Low_Carb ala saya, Yang lagi gak diet bisa ditengok diresep saya sebelumnya ya "Moussaka Arabian Style" Untuk resep yang disini bahannya tetep saya goreng, hanya saja lebih healthy menggunakan olive oil, Bagi yg lagi diet oil free, silahkan bahan bisa dipanggang /dioven sesuaikan selera.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Low carb moussaka adalah sebagai berikut :

- A). Bahan dasar : - 2 buah terong ukuran sedang (iris memanjang/melingkar tebal) - 1 mangkuk kembang kol yang sudah dipipil per kuntum - 1 bawang bombay (iris melingkar tebal) - B. (bahan saus ayam) - 200 gram daging ayam giling / cincang - 1/2 bawang bombay potong dadu (pakai bawang merah biasa jg oke) - 4 butir bawang putih (haluskan) - 2 buah tomat merah (blender/ iris lembut) - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt jintan bubuk - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt cabe bubuk - selera Garam sesuaikan - selera Penyedap sesuaikan - 3 sdm pasta tomat (tomato paste) - secukupnya Butter/mentega - C). Bahan Saus bechamel - 1 butir bawang putih haluskan - 1 butir bawang merah haluskan - 1/4 sdt merica bubuk - 300 ml fresh milk / susu UHT / thick cream / heavy cream - 100 gram cheddar cheese/ keju cheddar (parut) - Garam sedikit saja untuk rasa - secukupnya Butter/mentega

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 Paket Barbeque/BBQ Set Kompor Portable free Tas + BBQ Grill plate new PROMO

 Langkah-langkah untuk membikin Low carb moussaka anti gagal

1. Goreng terong yg sudah dipotong hingga kecoklatan, angkat tiriskan, (saat menggoreng balikkan sekali saja, agar tidak menyerap bnyk minyak)
2. Goreng kembang kol sampai keliatan matang (foto lupa)
3. Terakhir goreng sebentar bawang bombay, hingga layu saja. Angkat tiriskan.
4. B). Membuat saus ayam= ambil teflon/panci kecil, lelehkan mentega, masukkan bawang bombay tumis hingga layu, masukkan bawang putih halus tumis hingga harum, masukkan daging ayam cincang, aduk aduk hingga sekiranya berubah warna, masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata biarkan masak 3 menit, terakhir masukkan pasta tomat, garam, penyedap dan semua bumbu bubuk yang tertera di bahan B. Aduk rata,masak hingga kuah agak menyusut (kekentalan sesuaikan selera)
5. C). Membuat saus bechamel = lelehkan mentega pada teflon/ panci anti lengket,masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum, kecilkan api, masukkan fresh milk (bisa pakai thick cream / heavy cream/ susu UHT),masak sambil di aduk aduk pelan, masukkan merica bubuk, lalu masukkan parutan cheddar cheese (keju cheddar),aduk dan masak hingga tingkat kekentalan yg diinginkan. Test rasa jika kurang asin tambahkan sedikit saja garam, karena keju sudah asin ya
6. Ambil loyang, olesi dgn mentega/margarin, taruh setengah bagian dari terong yg sudah digoreng tadi
7. Lalu setengah bagian juga dari kembang kol dan bawang bombay
8. Taruh setengah bagian dari saus ayam diatas nya
9. Ulangi lagi, lapisannya, taruh sisa terong, sisa kembang kol,sisa bawang bombay,dan sisa saus ayam sampai habis semua.
10. Terakhir tuang saus bechamel diatasnya (kalo punya keju mozarella bisa juga taruh diatasnya ya) masukkan oven masak hingga 15 menitan. (Jika tidak punya oven, masak diatas kompor, api sangat kecil dan tutup loyangnya.)
11. Ready deh... diet kok se_enak ini ya, Alhamdulillah
12. Makan enak tetap langsing hihihi

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Low carb moussaka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!