Kalau di Bangka biasanya cap cay memakai cumi atau udang dan kadang ada penambahan angciu supaya rasanya lebih enak. Bahkan, diwarung2 nasgor, seafood, beberapa sudah ada yang pakai angciu, label botolnya suka dilepas. kalo gak tanya pakai angciu atau enggak. Ngeriii yeee kan. ������������ Mending masak sendiri, utak atik resep disesuaikan dengan lidah masing2 ������. Jujur, saya juga penikmat makanan khas tiong hoa (yang halal). Apalagi menu kepiting kuah jahe. Beuuuh mantap. Sekarang saya share resep cap cay ala2 khas tiong hoa dulu. #WeekendChallenge #AdaApaCi Bunda lagi mencari ide resep Cap Cay Ayam Spesial yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Cap Cay Ayam Spesial yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Cap Cay Ayam Spesial, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung apabila mau menyajikan Cap Cay Ayam Spesial sedap di apartemen, sebab asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Cap Cay Ayam Spesial yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cap Cay Ayam Spesial diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay Ayam Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cap Cay Ayam Spesial menerapkan 17 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Kalau di Bangka biasanya cap cay memakai cumi atau udang dan kadang ada penambahan angciu supaya rasanya lebih enak. Bahkan, diwarung2 nasgor, seafood, beberapa sudah ada yang pakai angciu, label botolnya suka dilepas. kalo gak tanya pakai angciu atau enggak. Ngeriii yeee kan. ������������ Mending masak sendiri, utak atik resep disesuaikan dengan lidah masing2 ������. Jujur, saya juga penikmat makanan khas tiong hoa (yang halal). Apalagi menu kepiting kuah jahe. Beuuuh mantap. Sekarang saya share resep cap cay ala2 khas tiong hoa dulu. #WeekendChallenge #AdaApaCi
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Cap Cay Ayam Spesial adalah sebagai berikut :
- 250 gr daging ayam halal - 1 bungkus tofu udang - 1 buah wortel sedang - 1 buah brokoli segar sedang - 5 buah jagung muda - 2 batang daun bawang - 1 ruas jahe geprek - 5 buah cabe rawit, iris2 - 4 siung bawang putih cincang - 1 sdm kecap manis - 1 sdm kecap ikan - 1 sdm saus tiram - 5 sdm saus tomat - 1 sdt tepung maizena, encerkan dengan air 10 ml - 1 sdt garam - 1 sdt lada bubuk - 1 sdt kaldu jamur
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Cap Cay Ayam Spesial sederhana
- Cuci daging ayam dan potong kecil2.
- Potong juga wortel, jagung muda, brokoli, daun bawang. cuci dan tiriskan
- Potong2 tofu udang, lalu goreng dengan minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan. Sisihkan
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan irisan cabai dan jahe geprek, lalu tumis. Masukkan daging ayam, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, saus tomat dan tumis hingga kecoklatan, masukkan wortel, brokoli dan jagung muda, tambahkan air, masak hingga empuk.
- Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk hingga rata dan mengental, masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, kecilkan api, masukkan potongan daun bawang. Aduk, matikan api. Sajikan������(kecap ikan sebagai ganti angciu). Tofu bisa diganti dengan fukian atau bakso ikan, ayam juga bisa diganti dengan udang atau cumi. Sesuaikan dengan selera. ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Cap Cay Ayam Spesial yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar