Ini hasil memadumadankan resep2 fuyunghai milik cookpadder:fiqikartika, Eka Supiyanthi, Chef Hot Mama Simple Cooking, dan Elisa Happy. Anda lagi mencari pandangan baru resep Fu Yung Hai yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Fu Yung Hai yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Fu Yung Hai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya ingin menyiapkan Fu Yung Hai enak di apartemen, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Fu Yung Hai yaitu 6 dadar kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fu Yung Hai diperkirakan sekitar 30-45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fu Yung Hai sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Fu Yung Hai menggunakan 40 macam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Ini hasil memadumadankan resep2 fuyunghai milik cookpadder:fiqikartika, Eka Supiyanthi, Chef Hot Mama Simple Cooking, dan Elisa Happy.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Fu Yung Hai :
- Bahan Dadar Telur: - 5-6 butir telur ayam - 3-4 potong daging ayam tanpa tulang, potong kecil atau cincang - Segenggam udang kupas, cincang kasar - 1/4 batang wortel, potong korek - Seadanya kol putih, iris kecil - 1/2 batang bawang prei, potong serong tipis - 1/2 buah cabe merah besar, iris serong - 3 cabe rawit, belah dua - 3 siung bawang merah, cincang kasar - 2 siung bawang putih, geprek, cincang - 1/4 buah bawang bombai, rajang - 1/2 batang seledri, cincang - Sedikit garam - Secukupnya gula pasir - Sedikit lada putih bubuk - Secukupnya kaldu ayam bubuk - 2 sdm tepung terigu - Sedikit air untuk campuran tepung terigu - Bahan Saus: - 1/4 batang wortel, potong korek - 1/4 bawang bombai, iris - 3 siung bawang putih, geprek, cincang - 1/2 batang bawang prei, iris serong - Secukupnya saus tomat - Secukupnya saus sambal - Secukupnya kecap manis - 1-2 sdm kecap inggris - 1 sdm saus tiram - 1 sdm gula pasir - Sedikit garam - Sedikit kaldu bubuk - 1/2 cabe merah besar, iris menyerong - 2-3 cabe rawit, belah dua - Sedikit lada putih bubuk - Sedikit saus rajarasa - Secukupnya air matang - Secukupnya minyak goreng - 1 sdm margarin - 2 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air matang
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Fu Yung Hai sederhana
- Pertama kita buat dadar telurnya dulu. Kocok telur sampai agak berbuih.
- Panaskan wajan, beri Sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai, kemudian masukkan ayam dan udang. Tumis hingga ayam dan udang berubah warna dan matang. Sisihkan.
- Masukkan seluruh bahan isian untuk dadar telur, termasuk tumisan ayam dan udang. Aduk rata.
- Terakhir masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga tidak ada yang menggerindil.
- Panaskan kembali wajan, masukkan minyak goreng yang agak banyak, kemudian goreng adonan telur, secara bergantian hingga menjadi beberapa buah. Saya jadinya 6 dadar telur. Balik apabila sisi satunya sudah mengeras dan padat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
- Sekarang kita buat sausnya: panaskan kembali wajan yang sudah bersih, masukkan minyak goreng, Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe merah besar, cabe rawit dan bawang prei hingga wangi dan layu. Masukkan margarin disela-sela menumis. Biar tidak cepat gosong.
- Kemudian masukkan potongan wortel. Kalau ada kacang polong juga bisa di tambahkan. Beri air matang secukupnya.
- Kemudian masukkan bumbu2 tambahan lainnya, seperti kecap manis, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, saus tiram, dan saus rajarasa. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir Secukupnya, sambil di icip. Bisa di tambahkan kaldu bubuk dan lada putih bubuk juga.
- Biarkan masak hingga mendidih. Baru setelah dirasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk cepat. Sampai agak mengental. Langsung matikan kompor.
- Susun dadar telur dan tambahkan sausnya di atasnya atau secara terpisah. Maka fuyunghai siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Fu Yung Hai yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar