
Sebenarnya buat cakwe ini untuk topping bubur ayam (bisa lihat resep bubur ayam saya), dulu sengaja buat malah kadang bantet. Akhirnya setelah otak atik resep, berhasil juga ini cakwe ngembang pas digoreng dan berongga dalamnya... Seneng liatnya :D Anda lagi mencari pandangan baru resep Cakwe Simple (Tanpa Ragi) yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Bila salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Cakwe Simple (Tanpa Ragi) yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Cakwe Simple (Tanpa Ragi), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya mau menyiapkan Cakwe Simple (Tanpa Ragi) nikmat di kost-kosan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Simple (Tanpa Ragi) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Cakwe Simple (Tanpa Ragi) menerapkan 8 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Sebenarnya buat cakwe ini untuk topping bubur ayam (bisa lihat resep bubur ayam saya), dulu sengaja buat malah kadang bantet. Akhirnya setelah otak atik resep, berhasil juga ini cakwe ngembang pas digoreng dan berongga dalamnya... Seneng liatnya :D
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Cakwe Simple (Tanpa Ragi) adalah sebagai berikut :
- 12 sdm tepung terigu munjung dikit aja ya - 1 butir telur kocok - 1/4 sdt baking soda - 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt) - 1 sdt kaldu ayam - 1/2 sdt garam - 2 sdt minyak sayur (sy minyak bunga matahari) - 30-50 ml air (kurang lebih)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Cakwe Simple (Tanpa Ragi) sederhana
- Campur semua bahan kecuali air yang dimasukan bertahap ya sampai adonan bisa nyatu mix, tidak perlu ulen lama, asal aja yang penting kecampur semua.
- Lalu tutup dengan plastik wrap di suhu ruang +/- minimum 1 jam atau bisa juga simpan kulkas semalaman untuk besok paginya digoreng (dengan catatan biarkan proses adaptasi suhu ruang setidaknya 15-30 menit ya baru goreng)
- Panaskan minyak, test adonan kecil. Pastikan api tidak besar, setting kecil saja kalau sudah panas sekali. Ketika sudah mulai ngembang, cakwe bisa mulai dibolak balik sampai menguning dan matang.
- Cakwe siap disajikan dengan cocolan saos cuka, saos kacang ataupun sebagai topping bubur.
- Nb: ketika baru keluar dari kulkas atau ketika ingin membentuk cakwe, cakwe setelah didiamkan tidak perlu lagi diulen ya, langsung saja digiling memanjang dengan tangan lalu gunakan roll untuk memipihkan adonan nya.
- Nb2: pas ngebentuk bisa dilapisi tepung agar tidak lengket ketika memipihkan adonan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Cakwe Simple (Tanpa Ragi) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar